技術(shù)咨詢服務(wù)熱線：
0317-8232678
南瓜 ：
南瓜是冬季蔬菜中“多才多藝”的一種，蒸烤、炒菜、煲湯均可。
它鮮艷的橙色源于其富含的β胡蘿卜素，這種強(qiáng)抗氧化劑有助于預(yù)防心臟病和癌癥。
柚子 ：
酸甜多汁的柚子被稱為冬日“_水果”。
柚子不僅富含維生素C，還含有番茄紅素，這兩種營(yíng)養(yǎng)素都是強(qiáng)效抗氧化劑，有抗癌功效。
球芽甘藍(lán)（一種乒乓球大小的甘藍(lán)）：
1斤的球芽甘藍(lán)，要比1斤柑橘富含的維生素C多50%。
維生素C不僅是一種強(qiáng)抗氧化劑，還能幫助人體抵御寒冷。4—6個(gè)球芽甘藍(lán)，_足以滿足成人全天所需的維生素C。
紫甘藍(lán)：
十字花科蔬菜品種繁多，其中的紫甘藍(lán)是冬季蔬菜中營(yíng)養(yǎng)的“集大成者”。
它不僅富含多種維生素，還因_的消炎作用而聞名。
涼拌或水煮甘藍(lán)是預(yù)防心血管疾病、癌癥的上好選擇。
西蘭花 ：
西蘭花能提供維生素A、C、K和葉酸，以及人體必需的礦物質(zhì)鈣、錳和鐵。
它富含葉黃素，可以保護(hù)眼睛，減少白內(nèi)障和黃斑變性 。
蘿卜纓：
在歐美國(guó)家，醫(yī)生們常會(huì)囑咐蘿卜要帶著“葉”吃。
一份涼拌蘿卜纓_能_滿足人體每日所需的維生素A和K，以及55%的維生素C和27%的葉酸，和10%的鈣和錳。
紅薯：
紅薯比同屬根莖類蔬菜的土豆?fàn)I養(yǎng)更勝一籌。
1個(gè)中等大小的紅薯_含有約4克的膳食纖維和約2克的植物性蛋白。
而且，紅薯只有很低的熱量，幾乎不含脂肪。
栗子：
栗子是可以陪伴一冬的健康干果。
一方面，它富含B族維生素和鉀、銅、錳等礦物質(zhì)，能強(qiáng)健身體。
栗子還是堅(jiān)果中_含維生素C的，是感冒和流感盛行時(shí)的_零食。
大 蔥 ：
大蔥含有抵抗疾病作用的營(yíng)養(yǎng)素。
如：維持人體健康必需的維生素A、B6、C、K，葉酸和鐵。值得一提的是，大蔥含有的多酚類抗氧化物質(zhì)，可以保護(hù)血管。
此外，有研究表明，多吃蔥，還能降低患前列腺癌與結(jié)腸癌的風(fēng)險(xiǎn)。
不妨嘗試用大蔥、黃瓜、柿子椒做道涼拌菜。
大蒜 ：
大蒜含有的大蒜素對(duì)疾病的預(yù)防，特別是癌癥和心臟病有效。
此外，它還具有消炎、抗感染的特性。 www.hfrd.com.cn
